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    【レポート】2014年12月14日(日)八海山日本酒セミナー&古今亭文菊落語会(宴会付き)2014年冬(1)

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      2014年12月14日(日)に八海山東京営業所サロンルームにて開催させていただいた、「2014年12月14日(日)八海山日本酒セミナー&古今亭文菊落語会(宴会付き)2014年冬」の様子をお伝えします。

      なお、ご参加お申し込みいただいた方々へは、後日、ウェブアルバム(限定公開)のURLをご案内予定。そちらでは、本間直子さんが撮影した写真(240枚ほど)をご覧いただけます。お楽しみに♪

      【レポート】2014年12月14日(日)八海山日本酒セミナー&古今亭文菊落語会(宴会付き)2014年冬(2)を見る



      受付で小倉染色図案工房の注染手ぬぐいを販売。
      オンラインでのご購入は大和屋履物店へ。


      本日のお料理は、千年こうじやの藪田さん。


      この日は、「日本酒つくりセミナー」ではなく「利き酒会」。

      利き酒会準備中の八海山の余田さん、


      と八海山の藤本さん。


      利き酒会のはじまりです。


      「湘南T-SITE」内に新規オープンしたばかりの「千年こうじや 湘南店」のご案内。


      まずは、利き酒についての説明を簡単に。


      真ん中のテーブルに並べた7種類(2列)のお酒の中から2つを当てます。


      こちらが「A」。


      こちらが「B」。


      まずはA・Bのお酒の味見をして、色や香りや味について記録。
      次に、用意された7種類のお酒を味見しつつ、先の記録と照らし合わせ
      AとBのお酒の種類が分かったら、解答欄に答えを記入します。


      判るかな?ニヤリ。


      AとBの記録が終わったら、利き酒開始。


      私は、7種類のお酒は飲み比べせずに、味の記憶を頼りに回答してみた。


      美味しいからと飲み過ぎると、比較どころじゃなくなる場合も。


      利き酒会終了。答え合わせは、宴会の途中で。


      続いては、お待ちかね、古今亭文菊師匠の落語会です!

      この続きは、また後日。


      【レポート】2014年12月14日(日)八海山日本酒セミナー&古今亭文菊落語会(宴会付き)2014年冬(2)を見る


      【出演】 古今亭文菊
      【協力】 八海山千年こうじや
      【撮影】 本間直子
      【企画】 竹ノ輪

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